Hamburguesa menorquina Bienvenidos al paraíso. Después de mi querida Asturias, puede que Menorca sea uno de mis lugares oficiales donde me retiraría feliz. Hoy un pequeño homenaje con esta hamburguesa con sobrasada y queso menorquín que está para llorar de felicidad. Ingredientes 500grs 60grs 40grs… Leer más »Hamburguesa menorquina
Ensalada de queso de cabra, arándanos y nueces El dulzor de loa arándanos con la fuerza del queso de cabra mezclan de lujo, una delicia de ensalada para salirnos de lo habitual. Ingredientes 60 grs 20grs 60grs 50grs 30grs 1 1/2 Lechugas variadas Kale Queso… Leer más »Ensalada de queso de cabra, arándanos y nueces
Hamburguesa Astur Os preguntaréis ¿Porqué Astur? pues primero porque me apetecía y segundo porque la materia prima es Asturiana de pura cepa, ternera Asturiana IGP y Chorizo del Puerto Ahumado Alto Aller, el tomate y la cebolla de la huerta de mi vecino. Lo único… Leer más »Hamburguesa Astur
Bacalao al pil pil fácil El bacalao me gusta de cualquier manera, es uno de mis pescados favoritos. Al pil pil sobremanera, aunque la receta original es de las más complicadas de hacer, hoy os traigo la manera de hacerlo con truco, para que cualquiera… Leer más »Bacalao al pil pil fácil
Lemond Curd Yo no soy muy de dulce en general, pero el limón es algo que me rechifla. Esta crema de limón, es una receta que alguien le dio a mi madre y que ha hecho desde que yo era un crio. Ella la hacía… Leer más »Lemond Curd
Frittata de brócoli, cheddar y chorizo Las frittatas nos vuelven locos en casa, en todas sus variantes. El brócoli le da un toque «crunch» bestial a esta frittata, junto con el chorizo y el cheddar hacen una mezcla brutal. Ingredientes 6 150grs 80grs 60grs 50grs… Leer más »Frittata de brócoli, cheddar y chorizo
