Ensalada de burrata, pera y jamón Una receta tan buena que no quedará ni rastro en el plato. Advertencia: puede que os pidan repetir, así que haced un tarro extra de peras caramelizadas. Ingredientes 2 1 100 gr 2 cda peras Burrata Jamón ibérico Azúcar… Leer más »Ensalada de burrata, pera caramelizada y jamón
Pepinillos y cebolletas encurtidos Receta para hacer encurtidos caseros, es un poco trabajosa pero merece la pena, el resultado es brutal. Ingredientes 1 kg 1/2 kg 1 lt 1 kg Pepinillos Cebollitas Vinagre de vino Sal Pimienta en grano Ajo Clavo Hoja de Vid Paso… Leer más »Pepinillos y cebollitas encurtidos
Hojaldre de queso de cabra y tomate Entrante rrápido y facilongas. Te hará quedar como un rey en cualquier ocasión. Se puede servir frio o caliente con lo que nos vale para preparar con antelación. Un espectáculo. Ingredientes 1 placa 1 rulo 15 1/2 cdta… Leer más »Hojaldre de queso de cabra y tomate
Pastelitos de Atún Estos mini cakes de atún y tomates secos son un escándalo, los podemos servir de plato principal o de entrante. Ingredientes 225 gr 250 gr 3 8 1 cda Harina Atún en aceite huevos Tomates secos AOVE Levadura Sal Pimienta Paso 1… Leer más »Pastelitos de atún
Tarta Sol Por el nombre pensasteis que era algo dulce, pues nada más lejos de la realidad, un plato de picoteo brutal. Es que quien se puede resistir a algo con hojaldre y queso, estáis tardando en prepararlo. Ingredientes 2 placas 1 250 gr 30… Leer más »Tarta Sol
Endivias al horno con jamón Otra receta con endivias, esa verdura que acumula tantos «haters» como «lovers». Pero si estás aquí, supongo que eres #TeamEndivias. Hoy las vamos a vestir de gala con jamón y bechamel, para que hasta el más escéptico no pueda resistirse.… Leer más »Endivias al horno con jamón
