Pulpo a la plancha con parmentier de pimentón El pulpo es uno de los ingredientes estrella de nuestra gastronomía, cada vez más escaso el pulpo de origen nacional, es un lujo que tratamos con todo el cariño del mundo cada vez que cae en nuestras… Leer más »Pulpo a la plancha con parmentier de pimentón

Chipirones oriental y tal Recetón de inspiración Thai. Muy sencilla y con una garantía de éxito asegurada. Este guiso de chipirones se sale de lo habitual en nuestras mesas, pero te hará triunfar como como Massiel en Eurovisión. Con la boca abierta y pidiendo más.… Leer más »Chipirones estilo oriental y tal

Chipirones fritos Este plato es uno de los que más recuerdos me trae de cuando era niño.  Creo que recuerdo todas las personas que lo hacían a lo largo de esos años que me quedaron grabados en la mente, Maruja en el bar de Verdicio,… Leer más »Chipirones fritos

Merluza a baja temperatura con verduras La merluza, como otros pescados, a baja temperatura queda espectacular. La cocción uniforme que aporta el proceso hace que se convierta en un platazo. Aquí la servimos con unas verduras que le van de cine. Ingredientes 2 2 1/2… Leer más »Merluza a baja temperatura con verduras

Bonito a la sidra Otro recetón de Loli. no puede ser ni más sencillo de hacer ni estar más bueno. No tenéis excusa para no probar otras maneras de comer bonito.  Los ojos en blanco se os van a quedar. Ingredientes 1/2 Kg 1 1… Leer más »Bonito a la sidra