Acelgas con patatas y chorizo Las acelgas tienen más detractores que seguidores, el sabor a tierra echa para atrás a muchos y los «haters» salen de debajo de las piedras. A mi me gustan muchísimo y esta receta está de muerte. Podéis cambiar el chorizo… Leer más »Acelgas con patatas y chorizo
Caponata Siciliana Este plato Siciliano puede recordarme a los pistos, pero tiene su toque que lo hace especial y diferente. Desde la primera vez que la probé me hice fan de la caponata. Espero que os guste Ingredientes 1 1 1 1 2 3 1… Leer más »Caponata Siciliana
Espagueti de verduras gratinados Estos espagueti de verduras, calabacín y zanahoria, nos rechiflan. Creo además que es una manera perfecta de convencer a los peques de la casa para que coman más verdura. Ya me contaréis. Ingredientes 500 grs 300 grs 1 paquete 2 dientes… Leer más »Espagueti de verduras gratinados.
Ensalada de fruta Thai ¿Sabores orientales en una ensalada? Pues así es. Nos olvidamos de nuestros aliños e ingredientes clásicos y os sacamos de vuestra zona de confort, os aseguro que para bien. Sabores intensos y sorprendentes. Aprovechar fruta de temporada, dulces como las uvas… Leer más »Ensalada de fruta Thai
Cebollitas caramelizadas Las cebollitas se caramelizan a fuego lento dejándolas durante horas sólo con un poco de aceite y sal. Con esta receta las forzamos un poco y les añadimos un extra de sabor que las hace irresistibles. Ingredientes 12 1/2 vaso 1 cda 1… Leer más »Cebollitas Caramelizadas
Endivias con queso La Peral al horno Las endivias son de esas verduras que generan pasiones encontradas, a favor y en contra. A mi me gusta mucho, su sabor amargo da mucho juego a la hora de hacer combinaciones con otros ingredientes. Olvidémonos de recetas… Leer más »Endivias al horno con queso La Peral
