Carrillera de ternera en vino tinto Esta receta fue una de las sorpresas más grandes que me llevé en la cocina. El caramelizado de las verduras fue más un «casi se me pega» que hecho a propósito.  Ha sido el plato estrella en casa muchas… Leer más »Carrilleras de ternera en vino tinto

Carne guisada – Chamón Que tendrá la carne guisada que nos vuelve tan locos. A mi siempre me ha gustado muchísimo, pero ahora de mayor, creo que todavía más.  Creo que es debido a los recuerdos de aquellos bocatas de los sábados de madrugada en… Leer más »Carne guisada – Chamón