Spanakopita – pastelitos de espinacas y feta Descubrimos las spanakopitas en un viaje a Corfú. La cocina griega es apasionante, tiene ese toque mediterráneo que nos hace pensar que nos encontramos en casa. Esta es una receta fácil para introducirse en la cocina griega, os… Leer más »Spanakopita – Pastelitos de espinacas y queso feta
Solomillo ibérico agridulce El solomillo de cerdo ibérico da muchísimo juego, hay innumerables recetas para prepararlo. Esta no dejará a nadie indiferente, a mi me parece que está para hacer saltar la boina. Ingredientes 2 12 1 vaso 1/2 vaso 2 cdas 2 cdas Solomillo… Leer más »Solomillo ibérico agridulce
Salmorejo El salmorejo cordobés es mi crema fría favorita de todo el mundo mundial. Nunca me parece que es suficiente y en verano no falta en la nevera. La he acompañado de las más variadas cosas, cebolla frita, langostinos, encurtidos. Pero hoy os traigo la… Leer más »Salmorejo
Alitas de pollo al horno Las alitas de pollo al horno nos arreglan muchísimas cenas, son un comodín importante para sacarme del apuro. Lo mas importante es tener una bandeja de horno antiadherente. Yo desde que tengo esta de BRA soy otra persona. Ingredientes… Leer más »alitas de pollo
Champiñones rellenos Esta receta está tuneada de una que comía en un restaurante de Santa Cristina cada vez que iba por trabajo, una pena que ya no están abiertos, pero la receta me la chivaron y ahora la puedo replicar en casa. Ingredientes 12 100… Leer más »Champiñones rellenos
Salsa de setas Esta salsa acompaña pastas con un sabor increíble, es facilísima de hacer y además se puede hacer «aprovechamienting», yo hoy la he hecho con restos de hacer unos champiñones rellenos. Ingredientes 250grs 1/2 litro 1 diente Setas Leche evaporada/Nata líquida Ajo Sal… Leer más »Salsa de Setas
