Guisantes con jamón La receta de toda la vida. Con unos guisantes como estos de la huerta de mi vecino Fermín ¡Gloria bendita! Ingredientes 1/2 Kg 1/2 1/4 1/4 2 dientes 100 grs 2 Guisantes Cebolla Pimiento rojo Pimiento amarillo Ajo Jamón picado Huevos AOVE… Leer más »Guisantes con jamón
Taco de atún agri-picante Un taco de atún con toques orientales, con un toque especiado y picante que es una sorpresa. Si te gusta el picante aprieta un poco con la Sriracha y te saltará la tapa. Ingredientes 250 gr 1 2 cda 1… Leer más »Taco de atún agri-picante
Costilla de cerdo BBQ a baja temperatura La costilla de cerdo es una de de las preferidas en nuestro universo barbacoa. Pero hecha de esta manera la textura que adquiere esta carne la convierte en un manjar de dioses. La espera merece la pena. Ingredientes… Leer más »Costillas de cerdo BBQ a baja temperatura
Granola La granola casera, es una de esas cosas que merece la pena prepararlo, así controlamos los ingredientes y ponemos sólo los que nos interesen. Por ejemplo, le podrías añadir pasas, cosa que yo jamás haré. Aquí cada loco con sus fobias…. Ingredientes 1 taza… Leer más »Granola
Falso risotto de boletus Esta me la ha pasado mi hermano Fiti. Puntalette o pasta piñón, una pasta que nunca había usado y que permite tener un falso risotto listo en un pis-pas. Ingredientes 200 gr 1 taza 100 gr 1 cda 1 1 diente… Leer más »Falso risotto de boletus
Pincho de tomate, mozarella y anchoa Son ingredientes muy básicos y no necesitan de grandes historias, la mezcla es brutal, lo único que os pide es que utilicéis un producto de calidad y el éxito está garantizado. Ingredientes 12 tostas 1 diente 2 1 1… Leer más »Pincho de tomate, mozarella y anchoa
