Frittata de chorizo, cherrys y kale Las frittatas nos vuelven locos en casa, en todas sus variantes. Los cherrys aportan un toque de dulzor que choca con el salado del chorizo y el cruce de la kale, es un manjar. Tenéis que probarla. Ingredientes 6… Leer más »Frittata de chorizo, cherrys y kale
Crema de calabaza, zanahoria y coco Llega el frío y nada apetece más que una crema calentita. Estamos en plena temporada de calabaza y para aprovechar las que os hayan sobrado de Halloween o como es mi caso las que me da mi vecino Benito,… Leer más »Crema de calabaza, zanahoria y coco
Aguacates rellenos de pollo Receta rica y ligera, para un día de verano sin excesos o para ponernos a plan. Ingredientes 2 300 grs 100 grs 50 grs 30 grs 10 grs 1 Aguacates Pollo asado Pimiento rojo Cebolla morada Mayonesa Mostaza Dijon Limón… Leer más »Aguacates relleno de pollo
Pechuga de pollo «Cordon Bleu» Rico, sano y sencillísimo de hacer. Es un «Cordon Bleu» a nuestro estilo, porque para que sea más ligerita y nos valga para la puesta a punto post-vacaciones no la hemos empanado. Ingredientes 2 4 lonchas 4 lonchas 1 cdta… Leer más »Pechuga de pollo «Cordon Bleu»
Pisto El pisto es quizá la receta de verduras mas versátiles de nuestra gastronomía, lo hay de las más variadas localizaciones y variedades. Pero lo que más me gusta es que se puede usar de un montón de maneras diferentes, sólo o para acompañar. Además… Leer más »Pisto
Rissoto de «coliarroz» con gambas y setas Lo primero explicaros que el arroz de coliflor me sonaba bastante raro. Pero que una vez probado el resultado es un puntazo. No voy a mentiros y decir que es un sustituto del arroz porque no diría la… Leer más »Rissoto de «coliarroz» con setas y gambas
