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Pad Thai

Pad Thai Tailandia es un paraíso en todos los aspectos, incluído el gastronómico. Desde puestos callejeros, en Khao San Road en Bangkok hicimos nuestro bautismo de fuego, a restaurantes espectaculares. El Pad Thai es su plato nacional y aunque existe muchas variedades, los sabores ácidos,… Leer más »Pad Thai

Fritos de Pixín

Fritos de Pixín ¿Qué tendrá el Pixín que tanto nos gusta? Creo que no lo he probado de ninguna manera que no me haya entusiasmado: plancha, marinera, salsa verde, alangostado… Pero sin ninguna duda en fritos es mi manera favorita de comer Pixín. Siempre me… Leer más »Fritos de Pixín

Rollos de bonito

Rollos de bonito Es como decir «estamos en verano». Con el verano llega la costera del bonito y con ella las mil maneras de prepararlo, a cual mejor. A mi me gusta el bonito preparado de cualquier forma: plancha, marmitako, con tomate… Pero el rollo… Leer más »Rollos de bonito