Almejas a la sartén Esta receta te quita las penas y te alegra el día como ninguna otra. Si te gastas la tela en unas buenas almejas ya el resultado es un manjar de dioses, pero con unas almejitas curiosas el resultado es igual de… Leer más »Almejas a la sartén

Lubina con tomates y aceitunas El papillote es un método que saca los  sabores más auténticos de cualquier pescado. Esta receta, sana y sencilla, es todo un espectáculo. Animaros porque además no mancha el horno lo más mínimo. Ingredientes 2 filetes 1 1 manojo 2… Leer más »Lubina con tomates y aceitunas

Carrillera de Pixín en salsa verde El Pixín es uno de mis pescados favoritos, la textura es inigualable, estas carrilleras son de perder el sentido. Yo las encuentro siempre en la pescadería, pero por si acaso se las encargáis a vuestro pescadero. Ingredientes 600 gr… Leer más »Carrilleras de pixín en salsa verde

Mejillones a la mostaza El mejillón, no por ser de los mariscos más económicos es el peor. A mi me rechifla de todas las maneras, al vapor, marinera, escabeche. Pero esta receta es de mis favoritas. Como todas las recetas «a la marinera» me pongo… Leer más »Mejillones a la marinera

Mejillones a la mostaza El mejillón, no por ser de los mariscos más económicos es el peor. A mi me rechifla de todas las maneras, al vapor, marinera, escabeche. Pero esta receta con mostaza me pone los ojos en blanco, no puedo parar hasta que… Leer más »Mejillones a la mostaza

Bonito del norte a la riojana El bonito nos gusta casi de cualquier manera, a la riojana  no es de las recetas más populares, al menos en Asturias, pero está de muerte. Animaros a prepararlo y preparaos a disfrutar. Ingredientes 1 kg 1 1 1… Leer más »Bonito del norte a la riojana