Mousse de foie y mango Con este entrante te aseguras el éxito ante tus invitados con toda seguridad. Es una receta para triunfar en cualquier fecha. Ingredientes 75 grs. 200 ml. 1/2 1 1 cda. Foie mi-cuit Nata para montar Mango Pimienta negra Crema Balsámica… Leer más »Mousse de foie con mango
Ensalada de calabacín, feta y nueces El calabacín es un descubrimiento en crudo. Es cierto que no tiene mucho sabor, pero marinado queda con un toque crunchy que nos encanta. En esta ensalada que trato de replicar de una que comimos en Corfú, le va… Leer más »Ensalada de queso de calabacín, feta y nueces
Quiché de bacon y queso curado El queso curado le da un toque a esta quiché de escándalo. La mezcla del bacon y queso es perfecta. Perfecta para tener preparada de antemano, porque se puede comer caliente o fría, está buenísima de las dos maneras.… Leer más »Quiché de bacon y queso curado
Ensalada de queso de cabra, arándanos y nueces El dulzor de loa arándanos con la fuerza del queso de cabra mezclan de lujo, una delicia de ensalada para salirnos de lo habitual. Ingredientes 60 grs 20grs 60grs 50grs 30grs 1 1/2 Lechugas variadas Kale Queso… Leer más »Ensalada de queso de cabra, arándanos y nueces
Huevos a la puñiflé Esta es una receta de huevos al plato, pero mi padre, cuando nos los hacía de pequeños, los llamaba «a la Puñifle». Nombre rimbombante donde los haya para poner a unos huevos, pero el se quedaba mas ancho que Pancho y… Leer más »Huevos a la puñiflé.
Vieiras a la parmesana Palto muy sencillo y ligero, una manera muy diferente de preparar las vieiras de las que estamos más acostumbrados por estos lares. No dejará indiferente a nadie. Ingredientes 6 1 1 cdta. 1 cdta. 10 grs. Al gusto Vieiras limpias Limón… Leer más »Vieiras a la parmesana
