Chips de alcachofa No voy a insistir con lo que me gustan las alcachofas, pero es que es la realidad. Estos chips no pueden ser mas fáciles de preparar y nos sirven de guarnición para una carne o un pescado e incluso para dipear. Nos… Leer más »Chips de Alcachofa
Tartaleta de calabaza, puerros y Gorgonzola Estas tartaletas son un éxito asegurado. En casa siempre las usamos de entrante o aperitivo, pero te arreglan una cena o una comida informal. Hay que aprovechar las calabazas que da la huerta de Benito. En casa siempre hacemos… Leer más »Tartaletas de calabaza, puerros y Gorgonzola
Huevos revueltos con queso y espárragos Los huevos revueltos son uno de mis platos favoritos, con cualquiera de los múltiples complementos que se les puedan añadir o solos, si son caseros, con un poco de sal y pimienta. En este caso con un queso de… Leer más »Huevos con queso y espárragos
Crujientes de queso Complemento ideal para cualquier crema de verduras. En casa, durante los estados de dieta, lo usamos para darnos una alegría, el toque crunch que le da a los platos hace que no echemos de menos los curruscos de pan frito. Podéis usar… Leer más »Crujientes de queso
Empanada de Bonito Con la masa de empanada y el bonito con tomate podemos hacer una empanada de bonito de quitar el sentido. Un poco de tunning y combinación perfecta. Queda espectacular. Ingredientes 800 grs 250 grs 1/4 1/2 1 1 Masa de empanada Bonito… Leer más »Empanada de bonito
Masa de empanada Es una masa sencillísima de hacer. No necesita fermentación ni levadura y queda crujiente y hojaldrada. Si queremos hacer la masa gallega, podemos añadir, aceite colado de hacer el relleno a la masa, siempre que disminuyamos en la misma cantidad el aceite.… Leer más »Masa de empanada
