Carrilleras Ibéricas al Pedro Ximenez Esta receta hará que os chupéis los dedos. La textura suave y gelatinosa de las carrilleras pega con el dulzor del PX increíblemente bien. Acompañadas de unos patatinos fritos o de unas cebollitas caramelizadas, o de ambas como hacemos hoy,… Leer más »Carrilleras ibéricas al Pedro Ximenez
Pollo al curry con arroz Creo que este es uno de los primeros platos que cociné para invitados en casa y es uno de los que siempre triunfa. Mi amor al curry viene de un viaje al Reino Unido y el descubrimiento de la cocina… Leer más »Pollo al curry con arroz
Pechuga de pollo «Cordon Bleu» Rico, sano y sencillísimo de hacer. Es un «Cordon Bleu» a nuestro estilo, porque para que sea más ligerita y nos valga para la puesta a punto post-vacaciones no la hemos empanado. Ingredientes 2 4 lonchas 4 lonchas 1 cdta… Leer más »Pechuga de pollo «Cordon Bleu»
Brochetas de langostinos y chorizo ¿Hubierais imaginado esta mezcla? Yo la verdad que no, hasta que alguien me la chivó. Es algo raro pero en casa nos alucina la mezcla de sabores. Es ¡¡¡BRUTAL!!! Ingredientes 10 10 rodajas 1 diente 1/2 Langostinos pelados … Leer más »brochetas de chorizo y langostinos
Lomo de cerdo con tomillo y limón El lomo se puede hacer de mas formas que simplemente frito. Un poco de tomillo y limón y cambia la cosa que da gusto. Ánimo que está delicioso. Ingredientes 400 grs 1 cdta 1/2 1 diente … Leer más »Lomo de cerdo con tomillo y limón
Coliflor al horno Sólo para los muy fans de la coliflor. Resto del mundo abstenerse. Ingredientes 600grs 2cda Coliflor AOVE Pimienta Sal Paso 1 Cortamos las flores de la coliflor a la mitad, en «arbolitos» y los vamos colocando con la parte plana hacia… Leer más »Coliflor al horno
