Ensalada de higos y burrata Mira que nos han puesto ensaladas de burrata de todos los tipos y colores, pues siempre hay sorpresas. Esta receta que nos pasa mi compañera Pilar hizo que se nos pusieran los ojos en blanco como a un Nenuco. Tanto… Leer más »Ensalada de higos y burrata
Fabes estofadas con curry y verduras Estamos en plena campaña de recogida de fabes, estas son de Grado proporcionadas por Juan y Josefina. Son frescas y no necesitan ni remojo ni tanto tiempo de cocción. Están espectaculares de textura y estofadas son una maravilla. La… Leer más »Fabes frescas estofadas con curry y verduras
Puré de patata No vamos a negar que el puré de sobre en copos nos ha sacado de más de un apuro, pero la diferencia con el puré de patata casero es abismal. Prepáralo así y la triunfada será apoteósica. Pure de sobre ¡NUNCA MAIS!… Leer más »Puré de patata
Buñuelos de calabacín – Kalokithokeftedes Estos buñuelos los descubrimos por azar el primer día y ya no pudimos dejar de pedirlos cada vez que comíamos fuera de casa en nuestras ultimas vacaciones en Creta. Son un pecado total. ¡¡Virgen de la Acrópolis sálvanos!! Ingredientes 1… Leer más »Buñuelos de calabacín y feta – Kalokithokeftedes
Espárragos 2 colores Los espárragos de bote, son como todo en esta vida, los hay buenos y los hay malísimos. Hoy, que estamos en temporada os proponemos cocerlos en casa y disfrutar de un sabor más potente y real de esta verdura. Ingredientes 6 6… Leer más »Espárragos 2 colores
Espárragos con anchoas Los espárragos de bote, son como todo en esta vida, los hay buenos y los hay malísimos. Como estamos en temporada os proponemos otra receta con espárragos verdes, una receta con anchoas que mezcla de cine con el sabor amargo del espárrago.… Leer más »Espárragos con anchoas
