Huevos a la puñiflé Esta es una receta de huevos al plato, pero mi padre, cuando nos los hacía de pequeños, los llamaba «a la Puñifle». Nombre rimbombante donde los haya para poner a unos huevos, pero el se quedaba mas ancho que Pancho y… Leer más »Huevos a la puñiflé.
Vieiras a la parmesana Palto muy sencillo y ligero, una manera muy diferente de preparar las vieiras de las que estamos más acostumbrados por estos lares. No dejará indiferente a nadie. Ingredientes 6 1 1 cdta. 1 cdta. 10 grs. Al gusto Vieiras limpias Limón… Leer más »Vieiras a la parmesana
Ensalada de fruta Thai ¿Sabores orientales en una ensalada? Pues así es. Nos olvidamos de nuestros aliños e ingredientes clásicos y os sacamos de vuestra zona de confort, os aseguro que para bien. Sabores intensos y sorprendentes. Aprovechar fruta de temporada, dulces como las uvas… Leer más »Ensalada de fruta Thai
Cebollitas caramelizadas Las cebollitas se caramelizan a fuego lento dejándolas durante horas sólo con un poco de aceite y sal. Con esta receta las forzamos un poco y les añadimos un extra de sabor que las hace irresistibles. Ingredientes 12 1/2 vaso 1 cda 1… Leer más »Cebollitas Caramelizadas
Huevos con jamón Llegan unas fechas en las que la comida está más que presente. Pues os diré que durante años, este era el plato que comimos en casa de mis padres, cuando estábamos solos en Nochebuena o Navidad. Unos buenos huevos caseros con patatas,… Leer más »Huevos con jamón
Pincho de jamón ibérico y ali oli Este pincho lo comí por primera vez en el Hotel Yoldi de Pamplona. A mí me ha encantado desde el primer día. Eso si, vampiros y seguidores de la Spice Pija abstenerse, el ajo esta muy presente. Éxito… Leer más »Pincho de jamón ibérico y ali oli
