Pincho de jamón ibérico y ali oli Este pincho lo comí por primera vez en el Hotel Yoldi de Pamplona. A mí me ha encantado desde el primer día. Eso si, vampiros y seguidores de la Spice Pija abstenerse, el ajo esta muy presente. Éxito… Leer más »Pincho de jamón ibérico y ali oli
Pincho Huevo, gamba y aceitunas Un entrante fácil y que siempre funciona. Lo hacemos siempre que nos sobran gambas o langostinos. Éxito asegurado. Ingredientes 3 12 200 grs 1 barra Huevo cocido Gambas Aceituna rellena de anchoa Pan Mahonesa Paso 1 Cortamos una barra… Leer más »Pincho huevo, gamba y aceituna
Ensalada de pasta Esta es una de nuestras ensaladas favoritas. La hacemos mucho en verano porque fresquita entra sola, además aguanta días en la nevera y es un salvavidas cuando tienes poco tiempo para cocinar. La receta es para mucha cantidad, son unas 12/15 raciones,… Leer más »Ensalada de Pasta
Chips de alcachofa No voy a insistir con lo que me gustan las alcachofas, pero es que es la realidad. Estos chips no pueden ser mas fáciles de preparar y nos sirven de guarnición para una carne o un pescado e incluso para dipear. Nos… Leer más »Chips de Alcachofa
Tartaleta de calabaza, puerros y Gorgonzola Estas tartaletas son un éxito asegurado. En casa siempre las usamos de entrante o aperitivo, pero te arreglan una cena o una comida informal. Hay que aprovechar las calabazas que da la huerta de Benito. En casa siempre hacemos… Leer más »Tartaletas de calabaza, puerros y Gorgonzola
Huevos revueltos con queso y espárragos Los huevos revueltos son uno de mis platos favoritos, con cualquiera de los múltiples complementos que se les puedan añadir o solos, si son caseros, con un poco de sal y pimienta. En este caso con un queso de… Leer más »Huevos con queso y espárragos
