Crema de coliflor y espinacas Para que no nos digan que comer sano es un rollo y salirnos de los típicos platos de verdura, esta crema es un espectáculo. Peligro que engancha. Ingredientes 400 gr 400 gr 1 lt 200ml 30 gr 100 gr 1/2… Leer más »Crema de coliflor y espinacas

Raviolis de calabacín rellenos de gambas Recetón que dejará a todos con la boca abierta. No hay receta más resultona y sencilla de preparar. Vamos por nota. Ingredientes 3 400 gr 1 1 diente 1 Calabacín pequeño Colas de gambas peladas Cebolla Ajo Tomillo AOVE… Leer más »Raviolis de calabacín rellenos de gambas

Zanahorias al horno con feta y nueces Para acompañar carnes o como plato principal, estas zanahorias están para comer a «puñaos» Esa mezcla de sabores dulces, salados y ácidos, nos rechifla. Espero  que a vosotros también. Ingredientes 250 gr 100 gr 100 gr 12 1… Leer más »Zanahorias al horno con feta y nueces

Ensalada de ventresca y bimi La ventresca en conserva como esta del viejo pescador es algo que nos vuelve locos. Las buenas conservas son un comodín en la cocina indispensable. La mezcla con el bimi es brutal, el choque de sabores y texturas hacen que… Leer más »Ensalada de ventresca y bimi

Ensalada de higos y burrata Mira que nos han puesto ensaladas de burrata de todos los tipos y colores, pues siempre hay sorpresas. Esta receta que nos pasa mi compañera Pilar hizo que se nos pusieran los ojos en blanco como a un Nenuco. Tanto… Leer más »Ensalada de higos y burrata