Puerros al horno con sobrasada y burrata Hay platos que nacen para quedarse en el repertorio del gochismo elegante, y este es uno de ellos. Porque, a ver: si a un pobre puerro (que normalmente acaba cocido y tristón) le das sobrasada calentita, burrata derretida… Leer más »Puerros al horno con sobrasada y burrata
plantilla Ingredientes Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5 Paso 6 Paso 7 Paso 8 Paso 9 Paso final
Carrilleras Ibéricas con salsa de boletus Hay platos que te reconcilian con la cocina tradicional, que te hacen cerrar los ojos con cada bocado y que huelen a hogar, aunque los sirvas en la mejor vajilla de un restaurante. Las carrilleras ibéricas en salsa de… Leer más »Solomillo ibérico al gorgonzola con setas
Pavo guisado ¿Quieres cocinar algo que suene saludable y elegante pero que realmente solo requiere una olla y paciencia? Este pavo guisado es tu receta. Porque, seamos sinceros, el pavo no solo es para Navidad, también está aquí para salvarte de la rutina de la… Leer más »Wok de ternera y setas
Chorizo con cachelos y lacón Si buscas un plato reconfortante y lleno de sabor, aquí lo tienes. Chorizo, patatas y lacón en una combinación que no falla. Un guiso rápido, de los que resucitan el ánimo y llenan la cocina de aromas irresistibles. Tradición gallega… Leer más »chorizo con lacón y cachelos
Crema de verduras Si quieres una crema de verduras que no sea la típica triste, esta te va a conquistar. La leche de coco le da untuosidad, las especias calientan el cuerpo, y las pipas crujientes ponen el broche perfecto. Saludable, fácil y con saborazo.… Leer más »Crema de verduras
