Pitu de caleya guisado Receta tradicional Asturiana. El pitu de caleya, pollo de corral en asturiano, es uno de los platos emblemáticos de muchos cocineros en Asturias. A mi me gusta por su carne recia y apretada, más próxima a otros animales que al pollo… Leer más »Pitu de caleya guisado 2.0
Ramen de pollo y huevo Si crees que hacer ramen en casa es un lío, piénsalo otra vez. Este bol tiene todo lo bueno de un ramen clásico: un caldo potente, fideos con carácter y toppings que lo llevan al siguiente nivel. ¿Lo mejor? No… Leer más »Ramen de pollo y huevo
Carrilleras Ibéricas con salsa de boletus Hay platos que te reconcilian con la cocina tradicional, que te hacen cerrar los ojos con cada bocado y que huelen a hogar, aunque los sirvas en la mejor vajilla de un restaurante. Las carrilleras ibéricas en salsa de… Leer más »Curry de conejo encebollado
Pavo guisado ¿Quieres cocinar algo que suene saludable y elegante pero que realmente solo requiere una olla y paciencia? Este pavo guisado es tu receta. Porque, seamos sinceros, el pavo no solo es para Navidad, también está aquí para salvarte de la rutina de la… Leer más »Pavo con tomate
Alitas de Pollo Picantes Las alitas de pollo son siempre un acierto, pero si te gusta ese puntito crujiente y picante que te hace sudar un poco mientras disfrutas, esta receta te va a enamorar. Perfectas para una comida informal, para ver un partido o… Leer más »alitas de pollo picantes
Pollo al ajillo ¿Listo para conquistar el paladar de tus invitados y hacerlos pensar que eres un chef tres estrellas? El pollo al ajillo es la receta perfecta para aquellos que quieren impresionar sin esforzarse demasiado. Con su explosión de ajo y vino blanco, este… Leer más »Pollo al ajillo
