Ensalada de ventresca y bimi La ventresca en conserva como esta del viejo pescador es algo que nos vuelve locos. Las buenas conservas son un comodín en la cocina indispensable. La mezcla con el bimi es brutal, el choque de sabores y texturas hacen que… Leer más »Ensalada de ventresca y bimi
Ensalada de higos y burrata Mira que nos han puesto ensaladas de burrata de todos los tipos y colores, pues siempre hay sorpresas. Esta receta que nos pasa mi compañera Pilar hizo que se nos pusieran los ojos en blanco como a un Nenuco. Tanto… Leer más »Ensalada de higos y burrata
Milhojas de Pera y Gorgonzola Esta receta es de las más resultonas que tenemos y muy fácil de hacer. Cuando quieras dejar a alguien con la boca abierta, esta es tu arma secreta. Ingredientes 12 2 1 100gr 100ml Obleas empanadilla Pera Puerro Gorgonzola Nata… Leer más »Milhojas de Pera y Gorgonzola
Puré de patata No vamos a negar que el puré de sobre en copos nos ha sacado de más de un apuro, pero la diferencia con el puré de patata casero es abismal. Prepáralo así y la triunfada será apoteósica. Pure de sobre ¡NUNCA MAIS!… Leer más »Puré de patata
Hilipiti – Ensalada de pimientos y Feta Si te gustan los pimientos vas a alucinar con esta ensalada. Otra de las que está para comer a cucharadas sin parar, en verano sirve para comer sólo, para dipear, para acompañar carnes a las plancha, es un… Leer más »Hilipiti – Ensalada de pimientos y feta
Buñuelos de calabacín – Kalokithokeftedes Estos buñuelos los descubrimos por azar el primer día y ya no pudimos dejar de pedirlos cada vez que comíamos fuera de casa en nuestras ultimas vacaciones en Creta. Son un pecado total. ¡¡Virgen de la Acrópolis sálvanos!! Ingredientes 1… Leer más »Buñuelos de calabacín y feta – Kalokithokeftedes
