Tostas de queso y brie Esta es una de esas recetas que suenan pijillas de primeras, pero luego te das cuenta de que están más cerca del bocata de la merienda que de un canapé de catering de boda. El combo dulce-salado de higo con… Leer más »Tosta de higos y queso Brie
Ramen de pollo y huevo Si crees que hacer ramen en casa es un lío, piénsalo otra vez. Este bol tiene todo lo bueno de un ramen clásico: un caldo potente, fideos con carácter y toppings que lo llevan al siguiente nivel. ¿Lo mejor? No… Leer más »Ramen de pollo y huevo
Ensalada de burrata, pera y jamón Una receta tan buena que no quedará ni rastro en el plato. Advertencia: puede que os pidan repetir, así que haced un tarro extra de peras caramelizadas. Ingredientes 2 1 100 gr 2 cda peras Burrata Jamón ibérico Azúcar… Leer más »Ensalada de burrata, pera caramelizada y jamón
Pepinillos y cebolletas encurtidos Receta para hacer encurtidos caseros, es un poco trabajosa pero merece la pena, el resultado es brutal. Ingredientes 1 kg 1/2 kg 1 lt 1 kg Pepinillos Cebollitas Vinagre de vino Sal Pimienta en grano Ajo Clavo Hoja de Vid Paso… Leer más »Pepinillos y cebollitas encurtidos
Hojaldre de queso de cabra y tomate Entrante rrápido y facilongas. Te hará quedar como un rey en cualquier ocasión. Se puede servir frio o caliente con lo que nos vale para preparar con antelación. Un espectáculo. Ingredientes 1 placa 1 rulo 15 1/2 cdta… Leer más »Hojaldre de queso de cabra y tomate
Pastelitos de Atún Estos mini cakes de atún y tomates secos son un escándalo, los podemos servir de plato principal o de entrante. Ingredientes 225 gr 250 gr 3 8 1 cda Harina Atún en aceite huevos Tomates secos AOVE Levadura Sal Pimienta Paso 1… Leer más »Pastelitos de atún
