Este es uno de los libros de cocina que mas me gustan de todos los que tengo.
No explica técnicas de cocina, pero es un libro súper visual.
Recetas explicadas paso a paso con muchas fotografías de cada uno. Lo que hace que que un cocinero nobel pueda hacer las recetas sin mayor problema.
Ha sido una de las fuentes de inspiración a la hora de desarrollar la página, porque me parece básico enseñar y explicar los pasos de las recetas como lo hacen en este libro.
Para mi con un gusto exquisito y con un concepto minimalista de la fotografía. Es de esos libros que siempre que quiero hacer algo diferente me zambullo en el y voy poniendo marcas en las páginas donde están las recetas que haré.
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