Coles de Bruselas a la sartén LAs coles de Bruselas son de las verduras más odiadas de la historia. Yo, aunque los Belgas nos las hayan hecho de todos los colores, os pido que les deis una oportunidad. Son fáciles de hacer y son un… Leer más »Coles de Bruselas a la sartén
Huevos Poché Los huevos poché son una de las maneras básicas de hacer los huevos, muy ligeros y acompañamiento ideal para multitud de platos. Sólo hace falta un poco d práctica para dominarlos. Ingredientes 1 1lt 1 cdta Huevos fresco Agua Vinagre Sal Paso 1… Leer más »Huevo poché
Pechugas a baja temperatura Las pechugas de pollo siempre fueron mi parte favorita, cocinadas a baja temperatura quedan más jugosas que nunca pude imaginar, en casa nos vuelven locos. Hoy las adobamos con curry y con humo liquido, las dos maneras que más nos gustan.… Leer más »Pechugas a baja temperatura
Verduras al horno con anchoas Las verduras con anchoas están de rechupete. Es una receta sencillísima pero el resultado es espectacular. Sólo hay que tener en cuenta la calidad del producto y el éxito está garantizado. Haters de las anchoas abstenerse. Ingredientes 1 1 1… Leer más »Verduras al horno con anchoas
Frittata a la griega Las frittatas nos vuelven locos en casa, en todas sus variantes. Además son una solución genial para limpiar nevera. Esta con reminiscencias griegas está de rechupete. Ingredientes 6 100 gr 12/15 1 1 2 dientes 24 100 gr 30 gr 50… Leer más »Frittata a la griega
Espárragos 2 colores Los espárragos de bote, son como todo en esta vida, los hay buenos y los hay malísimos. Hoy, que estamos en temporada os proponemos cocerlos en casa y disfrutar de un sabor más potente y real de esta verdura. Ingredientes 6 6… Leer más »Espárragos 2 colores
