Carrillera de Pixín en salsa verde El Pixín es uno de mis pescados favoritos, la textura es inigualable, estas carrilleras son de perder el sentido. Yo las encuentro siempre en la pescadería, pero por si acaso se las encargáis a vuestro pescadero. Ingredientes 600 gr… Leer más »Carrilleras de pixín en salsa verde

Mejillones a la mostaza El mejillón, no por ser de los mariscos más económicos es el peor. A mi me rechifla de todas las maneras, al vapor, marinera, escabeche. Pero esta receta es de mis favoritas. Como todas las recetas «a la marinera» me pongo… Leer más »Mejillones a la marinera

Mejillones a la mostaza El mejillón, no por ser de los mariscos más económicos es el peor. A mi me rechifla de todas las maneras, al vapor, marinera, escabeche. Pero esta receta con mostaza me pone los ojos en blanco, no puedo parar hasta que… Leer más »Mejillones a la mostaza

Bonito del norte a la riojana El bonito nos gusta casi de cualquier manera, a la riojana  no es de las recetas más populares, al menos en Asturias, pero está de muerte. Animaros a prepararlo y preparaos a disfrutar. Ingredientes 1 kg 1 1 1… Leer más »Bonito del norte a la riojana

Bonito del norte al ajillo El bonito nos gusta casi de cualquier manera, al ajillo me rechifla. Saca todo el partido al sabor del bonito y queda jugoso a más no poder. Preparaos a disfrutar. Ingredientes 800 gr 4 dientes 1 100ml Solomillo de bonito… Leer más »Bonito del norte al ajillo