Chipirones Pelayo Recetón de origen vasco. Como hay mucha leyenda sobre quien los creo y yo no soy historiador, esta receta en casa va en honor de mi sobrino Pelayo punto. El triunfo está garantizado. Ingredientes 1 Kg 2 1 3 dientes 1 1 hoja… Leer más »Chipirones Pelayo

Tataki de atún ¿Estás listo para darle a tu cena un toque de rock and roll? Este solomillo con mostaza y cerveza es el plato perfecto para aquellos que quieren impresionar sin perder la sonrisa. Combina la elegancia del solomillo con la robustez de la cerveza… Leer más »Tataki de atún

Fabes con pixín y lomo Joselito Esta receta sacada del blog de Joselito, está para ponerle un piso a Joselito y a toda su familia. La replicamos porque nos llamó la atención y el toque que le da el lomo a les fabes es un… Leer más »Fabes con pixín y lomo Joselito

Bonito encebollado Otra recetaca de bonito para sacaros del apuro en un plis. Fácil y riquísimo, este bonito hará las delicias de todo el que se siente a vuestra mesa. Ingredientes 1/2 kg 1 1 1 vaso 1 vaso 2 dientes 1 hoja 1 cda… Leer más »Bonito encebollado

Trucha a la plancha con jamón La trucha nunca había sido de mis pescados favoritos por culpa de las espinas, pero hemos encontrado la solución. Así en filetes con un buen jamón es un platazo y súper fácil de hacer. Ingredientes 4 100 gr 2… Leer más »Trucha a la plancha con jamón

Bonito guisado con cherrys confitados Para dar en toda la boca a aquellos que siempre dicen que el bonito es demasiado seco. Con esta receta los convertiremos en fans de este pescado. Prometido Ingredientes 1,5 kg 3 1/2 kg 1/2 Lt 1 vaso Rodaja de… Leer más »Bonito guisado con cherrys confitados